越南最大的连锁餐饮企业 Huy Vietnam Group Limited (“Huy Vietnam”或“本公司”)继去年完成首轮350万美元融资后，成功完成第二轮330万美元融资，资金来源来自中国及新加坡的机构投资者和拥有高资产值的投资者。所得资金将用于进一步扩充其位于胡志明市、河内及岘港的连锁餐厅分店网络。除在越南快速增长外，本公司计划于2014年内进驻香港，目标是在未来三年内于亚洲地区其他主要国家建立据点。

　　Huy Vietnam 成立于2007年，是越南首家以国际化及专业化管理的连锁餐饮企业，为顾客提供以家传秘方制作的传统越南菜。本公司目前以 Mon Hue 及 Com Express 品牌经营旗下餐厅，数目由去年9月的17家快速增加至24家。本公司以高档连锁快餐厅的概念经营，为顾客提供优质、健康、实惠的传统越南美食，所有食物皆在中央厨房准备，以确保其所有餐厅的食物的味道和质量保持一致，同时藉此降低食物及人工成本。

　　Huy Vietnam 将利用此轮融资所得资金，计划于2014年每月持续增加二至四家 Mon Hue 及 Com Express 分店，并于下半年将版图扩展至河内及岘港。本公司将继续改善、扩大及优化其中央厨房，提高经营效率，同时将增加食品供货商数目，并加强与他们的合作关系。

　　Huy Vietnam 联席创办人、主席兼行政总裁辉日先生表示：“借着此次融资，我们将能够利用我们在胡志明市的市场领导地位进一步拓展至其他大都市中心，包括河内及岘港。我们创新的中央厨房食物制作过程将有助我们拓展该两个新市场，预计我们将于2014年内成为全越南最大的餐厅营运商。”

　　Huy Vietnam 副主席兼新亚伙伴有限责任公司主席阮淑论先生补充：“通过此轮融资，本公司有幸引入中国领先的火锅连锁企业四川海底捞餐饮股份有限公司的创办人兼总裁张勇成为我们的股东之一。这个股权合作关系加强了本公司未来在中国拓展的机会，并有助我们成为大中华市场的领先越南连锁餐厅企业。我们亦考虑在2015年年初前在香港联交所主板公开上市，以筹集更多资金。”新亚伙伴有限责任公司是总部位于明尼阿波利斯的私募股权基金，为 Huy Vietnam 股东之一。

　　越南是亚洲增长最快的经济体之一，其2011年 GDP 增长达5.9%，过去十年的 GDP 平均年增长率超过7%。越南外出就餐文化盛行，强劲的 GDP 增长带动了该国餐饮业的蓬勃发展。

　　关于 Huy Vietnam Group Limited

　　Huy Vietnam Group Limited 是越南第一个国际化及专业化管理连锁餐饮企业，为顾客提供以家传秘方制作的传统越南菜。Huy Vietnam 成立于2007年，目前在越南胡志明市经营24家餐厅，以高档快餐连锁餐厅的概念经营，为顾客提供优质、健康、实惠的传统越南美食：旗下以 Mon Hue 品牌经营的餐厅提供正宗皇室越南菜；至于以 Com Express 品牌经营的餐厅则是胡志明市第一家提供米饭快餐的餐厅。